Хачапури из слоеного теста
- Сыр натереть на крупной терке, смешать с 2 яйцами, сметаной и 50 г масла.
- Тесто раскатать в пласт и разрезать его на 10 квадратов. На середину каждого квадрата положить немного сырной массы. Края квадрата соединить в виде конвертика.
- Оставшееся яйцо немного взбить и смазать им хачапури, выложенные на противень. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 20–30 минут. Готовые хачапури полить растопленным маслом.
Состав:
- 1–1,5 кг слоеного теста
- 1 кг сулугуни
- 2–3 яйца
- 100 г сливочного масла
- 4–5 ст. л. сметаны
Хачапури из слоеного теста
